Menú Empresas

(10 personas mínimo. Menús cerrados.).

Primeros:

(a elegir entre:)

  • TIMBAL DE SALMÓN AHUMADO, AGUACATE, MANGO Y VINAGRETA DE CAVIAR.
  • ENSALADA DE BOMBONES DE QUESO DE CABRA, JAMÓN IBÉRICO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y TOQUE DE PEDRO XIMENEZ.
  • ARROZ SALVAJE CON CHIPIRONES Y CEBOLLA CARAMELIZADA, REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ.

Segundos:

(a elegir entre:)

  • ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE TRUFAS.
  • PATA DE PULPO BRASEADA SOBRE PURÉ DE PATATAS AL PIMENTÓN.
  • PRESA IBÉRICA CON SALSA DE FRUTA DE LA PASIÓN Y PIMIENTA ROSA.

INCLUYE: PAN, VINO RIOJA o VINO BLANCO BERISA (rueda).

POSTRES CASEROS • COPA DE CHAMPÁN – CHUPITO DE LICOR.

Menú empresas y celebraciones

Precio

4290€Incluye pan, vino Rioja o vino blanco Berisa (Rueda), postres caseros y copa de champán
  • Menús cerrados – 10 personas mínimo
¡Reserva ya!