Primeros platos
*TIMBAL DE SALMÓN AHUMADO , GUACAMOLE ,PATATA ALIÑADA Y CAVIAR.
*ENSALADA DE JAMÓN IBÉRICO,FRUTOS ROJOS , MOUSSE DE PATO TOQUE DE PEDRO X.
*REVUELTO DE BOLETUS Y LANGOSTINOS SOBRE PATATAS PAJA.
Segundos platos
* ENTRECOT DE TERNERA FILETEADO CON PIMIENTOS DEL PADRÓN .
* PLUMA IBÉRICA CON SALSA DE FRUTA DE LA PASIÓN Y PIMIENTA ROSA.
* PULPO BRASEADO SOBRE PATATA ROTA Y MOJO PICÓN ROJO.
*INCLUYE : PAN ,VINO RIOJA o VINO BLANCO BERISA (rueda) .
* POSTRES CASEROS
* COPA DE CHAMPÁN .
Precio
- Menús cerrados – 10 personas mínimo
