Menú Gourmet

*ENSALADA FRESCA DE LANGOSTINOS ,AGUACATE CON SALSA DE MANGO Y SÉSAMO NEGRO.

Prawns fresh salad, avocado on sweet mango sauce & black sesame

*ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA DE FRAMBUESAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA.

Goat cheese warm salad with raspberry marmelade & sweet onion

*PASTA AL NERO SALTEADA CON AJOS GULAS Y LANGOSTINOS.

Sauteed neto pasta wit garlic, gulas & prawns.

REVUELTO DE BOLETUS ,MOUSSE PATO , CEBOLLA CARAMELIZADA.

Scrambled egg with boletus, duck mousse & sweet onion

* ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT Y NUECES.

Beef steak with roquefort sauce & nuts

*SOLOMILLO IBÉRICO CON COMPOTA DE MANZANA,MOUSSE DE PATO.

Iberian sirloin on Apple compote & duck mousse

TOSTA DE SALMÓN AHUMADO,GUACAMOLE Y CAVIAR.

Smoke salmon toast with guacamole & caviar

* CHIPIRONES SOBRE CAMA DE PATATAS ASADAS,PIMIENTOS DEL PADRÓN Y ACEITE AL PIMENTÓN.

Squid babys on straw potatoes, padron peppers with paprika oil

* * INCLUYE : PAN , BEBIDA Y POSTRES CASEROS.