Descripción del proyecto

Primeros platos

*ENSALADA FRESCA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS CON SALSA DE MANGO Y SÉSAMO NEGRO.
-Avocado fresh salad, prawns with mango sauce & black sesame
*ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA DE FRAMBUESAS Y FRUTOS SECOS.
– Warm goat cheese salad, strawberry mermelade & dry fruits

*ARROZ SALVAJE CON CHIPIRONES , CEBOLLA CARAMELIZADA ,PEDRO XIMENEZ.
– Wild rice with cuttlefish, sweet onion & Pedro Ximenez sauce.

*REVUELTO DE CHISTORRAS ,CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO BRIE SOBRE PATATAS PAJA.
– Chistorra scrambled egg, sweet onion, brie cheese & potatoes

Menú Gourmet

Segundos platos

* ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE ROQUEFORT Y NUECES .
– Grilled entrecot, roquefort sauce & nuts

*SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE .
– Iberian secret with forest fruits sauce.

*TOSTA DE SOLOMILLO IBÉRICO CON FOIE ,QUESO BRIE, MERMELADA DE HIGOS,PUERRO FRITO.
– Iberian sirloin toast with foie, brie cheese, fig jam & fried leek

*LOMO DE SALMÓN CON SALSA A LA NARANJA , PIMIENTA ROSA SOBRE PATATAS ASADAS.
– Salmon loin, orange sauce, pink pepper & roast potatoes

INCLUYE : PAN, BEBIDA Y POSTRE!!
PRECIO 19.90€ Iva incluido.

Precio

19,90Incluye pan, bebida y postre